J'étais au Monoprix devant des rayons entiers de boîtes "spéciales fêtes" de chocolats et autres douceurs à offrir quand mon oeil a été attiré par cette jolie boîte épurée. La photo montrait des marshmallows généreusement nappés de caramel et enrobés...

Hier, j'ai parcouru les rayons de mon supermarché d'urgence du dimanche à la recherche d'idées pour réveiller le basique cookie aux pépites de chocolat. Oui, il s'agissait d'une urgence, parfaitement :-) J'avais résolu de ne rien manger d'autre que des...

Un jour une connaissance me disait: "Au diable Marcolini, il y a bien d'autres bons chocolatiers encore trop peu connus à Bruxelles qui valent le détour ... va chez Laurent Gerbaud". C'était ma mission n°1 en finissant cette conversation. Puis j'ai oublié...